Truskawki - przyroda pod lupą

W tym miesiącu przystąpiłam do genialnego projektu Przyroda pod lupą.

Każda mama wie jak ważne jest pokazywanie dzieciom świata.

 Dziś idą na pierwszy plan truskawki!!

Znacie kogoś kto nie lubi truskawek ???

Co prawda ja znam ... Norbert ale to jest dziwny przypadek ;-) i zupełnie Go nie rozumiem ;-)

Truskawki nie dość, że pyszne to jeszcze zdrowe. O tym doskonale wie Gabi, która truskawki uwielbia.
W tym roku wzięłyśmy się za stworzenie ogródka i wydzielenia sobie małej grządki na truskawki - bez truskawek to nie ma ogródka ;-)

Czy wiecie, że truskawka to gatunek, który powstał z połączenia dwóch gatunków poziomek ??

Truskawka to bylina czyli roślina wieloletnie, kwitnąca i owocująca wielokrotnie.

Roślina truskawki składa się z części podziemnej, którą tworzy system korzeniowy, oraz z części nadziemnej, będącej skróconym pędem, zwanym również koroną z której wyrastają rozety - liście. Po bokach korony znajdują się pędy boczne, które przekształcają się w rozłogi (potrzebne do rozmnożenia rośliny).

System korzeniowy składa się z korzeni przybyszowych pierwotnych oraz wyrastających z nich korzeni wtórnych. Korzenie pierwotne są krótkie, wyrastają z rozety i umocowują roślinę w glebie. Korzenie wtórne mają znacznie większe rozmiary. Tworzą one system korzeniowy sięgający w głąb nawet do 2m, a w szerz 40-100cm. 

Liście truskawki składają się z trzech listków osadzonych na ogonku. Ich wielkość, kształt a nawet kolor zależy od odmiany :-) 


Kwiatostany truskawek są wierzchotkami osadzonymi na łodygach. W kwiatostanie może znajdować się od 5 do nawet 25 kwiatów, rozłożonych w kilku liniach. Owoce z kwiatów pierwszego rzędu (te które kwitną pierwsze - rozwijające się w dolnej części kwiatostanu są największe. Następnie zakwitają kwiaty z dalszych rzędów, dzięki temu dojrzewanie owoców rozłożone jest w czasie i trwa nawet do czterech tygodni.

Kwiat truskawki składa się z białych lub różowych płatków korony, zielonych działek kielicha oraz licznych słupków i pręcików na wypukłym dnie kwiatowym.  

Po zapyleniu rozrastające się dno kwiatowe tworzy tzw. owoc rzekomy z wykształcającymi się na powierzchni owocami właściwymi - orzeszkami z nasionami wewnątrz. 

 

Wielkość ich zależy od odmiany. Nasiona wytwarzające substancje wzrostowe powodują rozrost dna kwiatowego i tworzenie się owocu rzekomego. Im więcej jest owoców właściwych i im są one silniejsze, tym większe powstają owoce.
 
W tym roku próbowałam sama wyhodować truskawki z nasionek i nawet początek był dobry

Tak wyglądały nasionka ;-) 

Niestety wszystkie padły i w końcu kupiłam sadzonki ;-)

Zostały posadzone w ogródku, pięknie zakwitły i zaczęły dawać owoce :-))

Teraz każdego dnia taki mały skrzat się skrada i mi tam wyjada truskawki ;-) 

Truskaweczki zbiera się dość szybko :-))

Razem zawsze raźniej.

 W ciągu roku truskawki przechodzą kilka faz rozwoju który kończą spoczynkiem zimowym. Okres spoczynku trwa zwykle od końca października do połowy marca. Kwitnienie zależne od pogody i odmiany trwa zwykle od końca kwietnia do końca maja, kiedy to zaczyna się wzrost korzeni. Następnie zaczynają wyrastać rozłogi. Owocowanie trwa do połowy lipca. Po owocowaniu następuje faza krótkiego spoczynku, po której korzenie i części nadziemne wznawiają wzrost. W sierpniu wzrost rozłogów zostaje zahamowany a z kątów liści wyrastają pędy boczne - rozpoczyna się okres krzewienia rośliny. Zaczyna się również formowanie zaczątków kwiatostanów na następny sezon, trwające do końca września.

Później przedstawiam filmik niestety nie jest po polsku ale świetnie pokazuje wzrost truskawki :-)) 

Z truskawek można robić wiele pysznych deserów :-)) Ciasta, koktajle, pianki, biszkopty, kruszonki, muffinki i tak można wymieniać i wymieniać :-)

Hit czyli koktajl z truskawek :-) 

Można też zrobić pyszne dżemiki w tym roku miałam mega pomoc :-))

Truskawka to samo zdrowie!!
Zawiera wiele witamin np ma więcej witaminy C niż cytryna czy grejfrut :-)
W truskawkach znajduje się bogactwo soli organicznych, poprawiających przemianę materii i pektyn, oczyszczających jelita z resztek pokarmu i korzystnie wpływających na naturalną florę bakteryjną.

Wapń i fosfor wzmacniają kości i zęby oraz poprawiają pracę mięśni, a w połączeniu z magnezem odkwaszają organizm.

Dzięki wysokiej zawartości żelaza chronią przed anemią, wzmacniają organizm, wpływają odświeżająco na cerę i włosy.

Trzeba tylko pamiętać, że truskawka jest owocem, który uczula - dlatego zanim poda się je dziecku w dużych ilościach trzeba sprawdzić czy nie wystąpi alergia.

Mam nadzieję, że podobał Wam się wykład dotyczący truskaweczek :-)) z serii Przyroda pod lupą już niedługo kolejna "lekcja". 

.