Rogaliki drożdżowe - najszybsze, najpyszniejsze NAJ NAJ NAJLEPSZE!!

Kiedy tylko znalazłam poniższy przepis , na rogaliki, jakieś 2 lata temu wiedziałam, że TE rogaliki będą częstym gościem u nas w domu :-)

 
Nie myliłam się, gdyż wszyscy domownicy za nimi przepadają :-)

Goście - zawsze biorą przepis :-)

Mój mąż, który nie jada słodyczy - rogalikami się zajada.

Jeśli chodzi o nadzienie, to przetestowałam już chyba wszystko ;-)
Pysznie wychodzą ze świeżymi jagodami, jabłkami, wiśniami czy śliwkami.
Nie polecam bananów, bo jakoś takie dziwne wyszły ;-)
Dżemy muszą być gęste z kawałkami owoców, inaczej wypłyną podczas pieczenia. 
Nutella mmmm marzenie ;-)
Swoją drogą, Gabi już zamówiła sobie na urodziny do przedszkola tacę rogalików z dwukolorowym nadzieniem czekoladowym ;-) (właśnie do mnie dotarło, że urodziny ma za 2,5 miesiąca!!!! aaaaaaaaa nawet nie wiecie jaki tort sobie zażyczyła ...)


Wracając do rogalików przepis znalazłam na stronie gotuj.skutecznie.tv

Składniki na całą porcję (autorka robi z tego 48 sztuk mini rogaliczków ale ja zazwyczaj robię 32 małych rogalików - 4 koła po 8 kawałeczków):
Ewentualnie dzielę ciasto na pół i z jednej połówki robię duże rogaliki, a drugą połówkę dzielę na dwie części i robię mniejsze rogaliki (takim sposobem wychodzi 8 dużych i 16 małych) 

• 1 kostka margaryny
• 5 dag drożdży (ja daję saszetkę suchych drożdży)
• 1/4 szklanki ciepłego mleka
• 4 płaskie łyżki cukru (jak robię z nutellą lub dżemem to daję 2 łyżeczki)
• 3 szklanki mąki (ja daję orkiszową ze względu na Norberta, który pszennej nie może)
• szczypta soli
• 2 całe jajka (jedno do ciasta, drugie roztrzepujemy do posmarowania rogalików)

Margarynę roztapiamy w rondelku (nie gotujemy). Mleko lekko podgrzewamy, dodajemy drożdże, cukier mieszamy dokładnie do rozpuszczenia.

Norbert nie jest zadowolony z podziału obowiązków.

Każdy lubi pomagać Mamie :-)

Do miski wsypujemy mąkę, szczyptę soli, dodajemy jajka, mleko z drożdżami i rozpuszczoną margarynę. Wyrabiamy. Ciasto wyrabia się błyskawicznie, pięknie odchodzi od ręki :-) Gdy wszystkie składniki się połączą , nakrywamy miskę talerzykiem i wstawiamy do lodówki.

Po godzinie wyciągamy ciasto - powinno ładnie wyrosnąć.Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.

Dzielimy na wybrane przez nas porcje. Wałkujemy na kształt koła.

Ciasto jest bardzo fajne plastyczne, bardzo dobrze współpracuje

Tniemy jak pizzę na dowolną ilość kawałków :-) Nakładamy nadzienie, zawijamy w rogalik.

mniam

łakomczuchy :D

Układamy na blasze na papierze do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 200 stopni i pieczemy około 15 minut.

Jeśli dzielę ciasto na pół i z połówki robię duże rogaliki 8 szt, piekę je wtedy około 20 min ale cały czas je doglądam pod koniec by się nie przypaliły.

Paluszki lizać :-)

Nie wiem czy doczekają lukrowania :)))